الأعشاب الحارة والطبية

تزايد الخس في المجال المفتوح

يتم تضمين أوراق الخس في النظام الغذائي للأغذية العلاجية والغذائية ، وذلك بسبب تكوين الفيتامينات الغنية. لإرضاء نفسك وأحبائك بأطباق لذيذة ، والأهم من ذلك ، يمكن أن تكون صحية ، إذا زرعت المحصول على قطعة أرض الحديقة أو مباشرة على حافة النافذة.

مع الرعاية المناسبة والممارسات الزراعية المناسبة ، حتى المبتدئ يمكن أن تزرع وتنمو الخس.

توقيت زراعة بذور الخس في الأرض المفتوحة

سلطة مزروعة في الحديقةكل أسبوعين، أخذ محصول جديد طوال الموسم الدافئ. يتم تحديد مواعيد البذر مع مراعاة خصائص الصنف

من بين الأصناف المقترحة هناك نباتات لفترات نباتية مختلفة: في وقت مبكر ، منتصف ومتأخر. نضوج الثقافة لمدة 25-50 يوما.

تبدأ أعمال الزراعة في أوائل الربيع ، عندما تصل درجة حرارة الليل إلى مؤشرات إيجابية. في الممر الأوسط يقع هذا الوقت أبريل - أوائل مايو. وفقًا للتقويم القمري ، فإن ما يسمى بالقمم ، التي تنتمي إليها السلطة ، تهبط على سطح القمر المتنامي.

يمكن زراعة أوراق الشجر والخس الملفوف بعدة طرق:

السرير منظم في الأرض المفتوحة ، الدفيئة وحتى على النافذة. طريقة الشتلات مناسبة أكثر للمناطق ذات المناخ القاسي وفي الحالات التي تكون فيها الرغبة في الحصول على حصاد مبكر.

يتميز فصل الربيع بعدم ثبات الطقس واحتمالية عالية للصقيع الليلي. يجب أن تزرع الشتلات على سرير مفتوح ، عندما يكون خطر تغلغل الصقيع في براعم الشباب قد ولى.

طريقة الشتلات تسمح لك بالحصول على حصاد مبكر ، والذي متقدم على الشروط المعتادة من 3 إلى 4 أسابيع.

الأنواع الأكثر شعبية من أوراق الخس للنمو في البلاد

سوف تلبي مجموعة متنوعة من الأصناف احتياجات ورغبات بستاني الأصعب. بالنسبة لأولئك الذين بدأوا للتو في إتقان تكنولوجيا زراعة الخضروات ، يوصى بشراء أصناف مجربة.

الإثارة - مصنع متوسط ​​فترة النضج المبكر مع موسم النمو 64 يوم. حجم ورقة على شكل مروحة كبيرة جدا ، الحافة لديه موجة مميزة. هيكل العطاء الأخضر شبه مقدد. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 25 - 27 سم ، قطر المخرج - 30-32 سم.

وزن رأس متوسط ​​الحجم - 250 غرام. شروط الهبوط: ابريل ومايو.

بعد ظهور الشتلات في مرحلة تشكيل الورقة الأولى ، يتم إجراء ترقق الأسِرة ، مع ترك فاصل زمني بين البراعم من 5-7 سم ، وبعد أسبوعين ، تتم إزالة براعم إضافية عن طريق اختيار تلك المتخلفة. المسافة بين الباقي - 25-30 سم.

ميزات الثقافة: رد فعل إيجابي على التسميد والري ، ولكن لا تعاطي الطعام. فائض المياه يؤدي إلى تعفن الجذور.

يستمر موسم النمو 65-80 يوما. متنوعة تشير إلى مجموعة متنوعة من الزيتية الخس. تتميز الشجيرة الناضجة بحجم كبير وشكل مستقيم. الأوراق الصفراء-الخضراء لها سطح مطوي ، لكن الهيكل حساس. في الطول والذوق.

فوائد Dubrava: مقاومة للعفن الرمادي وحرق ورقة.

يوصى بالزراعة في بداية شهر مايو وفقًا للمخطط: 25 × 30 سم ، وعمق البذور هو 2 سم ، ويصل العائد لكل متر مربع إلى 2-2.5 كجم.

ظهور سلطة مماثلة للملفوف الأبيض. يترك أثناء تشكيل الذهاب إلى القلب ، وتشكيل الكرة. لون الخضر المقرمش العصير له لون أبيض. المصنع هو الثقل ، وصول عينات كبيرة 1 كجم (متوسط ​​300-600 غرام).

سلطة فيض

النضج التقني للثقافة يأتي لمدة 75-90 يوما. ميزة خاصة في جبل الجليد هي مقاومة القشر والعفن الفطري. قيمة الدرجة: سلعة عالية والذوق ، فترة طويلة من تخزين منتج جديد (ما يصل إلى 3 أسابيع).

رومان جيلبوس

ثقافة المدى المتوسط ​​للشيخوخة ، يستمر موسم النمو 85-90 يوما. أوراق مستطيلة تنمو رأسيا بدقة. بنية المساحات الخضراء هشّة ، لكنها لطيفة في الإدراك. شعبية الصنف ترجع إلى المذاق الرائع والعصارة.

الصنف يتطلب الكثير من الري ، ومن المستحيل السماح للتربة بالجفاف ، وسوف يذبل النبات. سمة من سمات الثقافة: غلة عالية ومستقرة (1-2.2 كجم لكل 1 متر مربع).

أي نوع من التربة يحب النبات؟

الثقافة تستجيب بشكل جيد ل التربة المخصبة مع الصرف ، والتي يتم تخصيبها مع المضافات المعدنية. إذا تحمّض الوسيط ، فيجب تحييده بإدخال دقيق الدولوميت أو الجير المفروم.

يتم اختيار المكان المناسب للزراعة مضاءة جيدا والتهويةلكن بدون مسودات. الثقافة تنمو بشكل جيد في الظل الجزئي المشتت. إذا كان هناك اختيار بين الارتفاع والأراضي المنخفضة ، يتم إعطاء الأفضلية للارتفاع. هذا يقلل من خطر الاضمحلال في نظام الجذر.

يتم اختيار مكان جيد التهوية ومضاء لزراعة السلطة.

كيفية تحضير سرير للزراعة

التربة الأولية تحتاج إلى إعداد. في فصل الخريف ، من المناسب إثراء سرير الحديقة في المستقبل. الدبال. وفي الربيع ، 2-3 أسابيع قبل أعمال الزراعة ، يتم حفر الأرض مرة أخرى وتطبيق الأسمدة المعدنية ، على وجه الخصوص ملح البوتاسيوم ، كبريتات الأمونيوم ، السوبر فوسفات وغيرها

يجب أن تبدأ الاستعدادات في الخريف ، مما يجعل السماد عند حفر الأرض. في الربيع ، يجب تطهير موقع الهبوط بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو الماء المغلي.

قبل البذر ، تحتاج إلى تسوية الأرض جيدًا ، وكسر كل الكتل الكبيرة بأشعل النار. سلطة يحب التربة فضفاضةوبالتالي فإن الأرض الكثيفة تجعل الأمر أسهل الخث ، رمال النهر والدبال.

إعداد البذور المناسبة قبل الزراعة

يتم اختيار بذور عالية الجودة للزراعة. معدل إنبات مرتفع (لا تقل عن 80 ٪).

بذور الخس

في البداية ، تمر البذرة في المعايرة: من العينات الكلية والصحية وغير المشوهة. يشمل الفرز أيضًا رفض الحبوب الصغيرة.

كما تبين الممارسة ، فإن البراعم المنبثقة عنها ضعيفة وصغيرة. حجم البذور يعقد المهمة ، لذلك يستخدم البستانيون هذه الطريقة:

  • لطهي الطعام حل الملح (3-5%),
  • املأها بالبذور واتركها لمدة 15-20 دقيقة ،
  • يطفو على السطح إزالة البذور (تلك تعتبر مناسبة والتي بقيت في القاع)
  • استنزف بلطف وشطف البذور المتبقية تحت الماء الجاري من خلال غربال.

بعد التجفيف ، ينبغي نقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. مدة الإجراء 15 دقيقة.

للقيام بذلك ، حدد بضع قطع من كل فصل ولفها بقطعة قماش مبللة. إذا ارتفعت البذور بعد 1-2 أيام ، فيمكنك زرعها في التربة وإحصاء عدد البراعم.

تتميز فترة الربيع بنقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة القيمة لأي شخص ، وبالتالي فإن الحصاد المبكر سيكون جيدًا ، والأهم من ذلك إضافة مفيدة للجدول. تسريع تطوير الخس سوف يساعد تمرغ البذور في السائل المغذيات.

يوصى باستخدام الأسمدة التالية:

  • مثالي (ملعقة صغيرة لكل لتر من الماء) ،
  • Epin (2 قطرات في 100 مل من الماء) ،
  • Epin-Extra (30 قطرة في كوب من الماء).
يساعد نقع البذور في Épinay على تسريع نمو الخس

الأدوية الأخرى التي تهدف إلى تعزيز نمو النبات.

ما مخطط يمكن أن تزرع البذور

هناك عدة مخططات لزراعة الخس ، ويتم اختيار الخيار اعتمادًا على خصائص الصنف. سكان الصيف الذين يملكون قطع صغيرة من الأرض ، يتمكنون من زرع النبات بين الصفوف ، على طول السياج ، بين أسرة المحاصيل النباتية.

يتكون السرير بطريقة فضفاضة وترتيب. يتم ملاحظة الفاصل الزمني المنصوص عليه في مخطط زراعة السلطة فقط عند نقل الشتلات لفتح الأرض أو المسببة للاحتباس الحراري. عندما البذر ، المسافة بين البذور لا يزيد عن 3 سم.

تم تصميم المخطط للنباتات منخفضة النمو ، وتوصي بالالتزام بالفاصل الزمني بين الشجيرات لا تقل عن 20 سم (20 × 20 سم). للمحاصيل طويلة القامة ستكون المسافة المثلى 25-30 سم (25 × 30 سم). في الدفيئة ، صنع الأخاديد للصفوف بفاصل يتراوح بين 10 و 15 سم ، وتغمر البذور في الأرض على عمق 1-2 سم ، ومن المستحيل إعادة زراعة النبات.

تقنية الخس المتنامية بسيطة للغاية ، تحتاج فقط إلى الالتزام بالقواعد العامة ومراقبة النظام. والحصاد الذي تم الحصول عليه من خلال جهودنا الخاصة هو دائما ألذ من الخضر المشتراة.

وقت البذر

في الأرض المفتوحة ، يجب زرع أصناف الخس المبكرة ابتداءً من شهر أبريل. في هذا الوقت ، كانت الأرض دافئة بالفعل بما يكفي ليصعدوا بسرعة. يتم زرع الأنواع المتأخرة ومنتصف الموسم بعد شهر - في مايو وحتى العقد الثاني من شهر يونيو.

خصوصية نضج الخس هي غلبة الطعم المر أثناء نمو جذع الأدغال. ثم تصبح الأوراق غير صالح للأكل.

من أجل الحصول على منشورات حلوة ومثيرة طوال الصيف ، تتم ممارسة البذر المتكرر للبذور. حتى نهاية شهر أغسطس ، تزرع البذور في الفراغ الشاغر كل 10 أيام. بالإضافة إلى ذلك ، مثلها مثل جميع المحاصيل المقاومة للبرد ، يتحمل الخس درجات حرارة منخفضة جيدًا ، مما يسمح بزراعته قبل فصل الشتاء (في أكتوبر). قراءة: استخدام نترات الأمونيوم!

حيث أفضل لزرع؟

تنمو السلطة جيدًا في أي تربة تقريبًا ، باستثناء الطين ، ولكن يتم الحصول على المزيد من الشجيرات الخصبة عندما تزرع في تربة فضفاضة ومغذية. للقيام بذلك ، المنطقة المخصصة في الخريف لحفر الدبال العميق ، قبل الصنع (لكل متر مربع من دلو).

مباشرة قبل بذر الربيع ، قم بتغذية التربة بالأسمدة المعدنية ، على أساس مربع واحد من التربة:

مع زيادة الحموضة ، إضافة رماد الخشب.

من الأفضل كسر أسرة السلطة في مكان مشمس ، وتجنب التظليل. سلطة ينمو جيدا بعد الخيار والبطاطا. في فصل الصيف ، يمكنك القيام بالزرع المشترك مع الطماطم والبصل والفجل.

كيف تزرع؟

في منطقة مرخّصة ومخصبة ، اصنع أخاديد ضحلة (يصل طولها إلى 1 سم) ووضع البذور فيها. نظرًا لأن الشجيرات تنمو خصبة جدًا ، تحتاج إلى جعل العرض بين الصفوف إلى 20 سم.

لمزيد من الراحة ، يمكن خلط البذور الصغيرة مع الرمل.

زرع سريرا جيدا. ينصح بتغطيته بفيلم من أجل زراعته في أوائل الربيع من أجل تسريع إنباته.

كيف نهتم؟

عندما ترتفع كل البذور ، وتنمو الشتلات قليلاً ، يجب تخفيفها ، تاركة الشجيرات:

  • من 6 سم - لخس الأوراق
  • من 10 سم - لأصناف العنوان.

يعد سقي الزرع ضروريًا مرة واحدة في الأسبوع ، وعندما تبدأ رؤوس الكرنب في التعرية - حتى في كثير من الأحيان. بعد كل ري ، قم بفك التربة حتى لا تأخذ قشرة.

أما بالنسبة للضمادات ، في حالة الأسمدة السابقة للزراعة ، فلا يجب إضافة أي شيء آخر إلى الأسرة. الاستثناءات الوحيدة هي أنواع الخس التي تنضج لفترة أطول من الأنواع الورقية. يجب أن تسقى مرة واحدة مع ضخ mullein أو العشب.

درجة الحرارة المطلوبة

الخس مقاوم للبرد. في الدفيئة يمكن زراعتها من أوائل الربيع ، وإذا كانت ساخنة - تنمو حتى في فصل الشتاء. يمكن أن تندلع البذور عند درجة حرارة 5-6 درجة مئوية ، ويمكن للبراعم الصغيرة تحمل انخفاض في درجة الحرارة إلى -2 درجة مئوية. لنمو وتطور جيدين ، تكون درجة حرارة الهواء المثلى 20 درجة مئوية.

اختيار أصناف مقاومة للبرد.

متى وكيف تزرع

تسطيح المؤامرة. ابدأ بالزرع عندما لا تنخفض درجة حرارة الهواء داخل الدفيئة في الليل عن 0 درجة مئوية (في الدفيئة غير المسخنة ، يكون هذا في منتصف مارس تقريبًا).

  • جعل الصفوف على مسافة 10 سم عن بعضها البعض.
  • يجب أن يكون عمق البذر 1-2 سم.
  • يكون الطقس متغيراً ، وبالتالي ، تحت تهديد الصقيع الشديد ، قم بغمر التربة بالدبال الناعم.

سوف تستغرق عملية الزراعة حوالي شهر واحد.

كيفية اختراق وما إذا كان الغوص؟

سلطة تنمو من البذور عند زرعها وكيفية العناية بها

  • اترك مسافة بين النباتات التي يتراوح طولها بين 15 و 20 سم للحصول على مآخذ ورقية كبيرة.
  • يمارس الكثير منهم مجموعة من الخس ، وتؤخذ النباتات حقًا وتتيح حصادًا جيدًا قريبًا. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنك تفقد بضعة أسابيع من الوقت الثمين.
  • من الأسهل والأسرع والأكثر ربحًا أن تزرع المنطقة الضرورية فورًا وأن تخترق براعم إضافية بدلاً من الانخراط في عملية اختيار غير منتجة.

شروط لزراعة الخس في المجال المفتوح

في الصيف ، يمكن زراعة الخس في الحقول المفتوحة. للحصول على الخضر الطازجة حتى الخريف ، زرع كل 14 يوما.

اختر الأصناف حسب النضج: النضج المبكر والمتوسط ​​المتأخر. يشار إلى معلومات البذور حول مواعيد الزراعة والحصاد. كل صنف له خصائصه الخاصة: اتبع بدقة توصيات المربين في مواعيد الزراعة ، بحيث بدلاً من محصول الخضر لا تحصل على سهام مع ساقيات.

بالنسبة لخس الأوراق ، من الأفضل وضعه في ظل تظليل فاتح: سوف يتحول اللون الأخضر إلى درجة عالية من الرقة والعصير.

ويتم إعداد الموقع على نحو مماثل للاحتباس الحراري: حفر الخريف والإخصاب.

كيف تزرع

  • للزراعة ، اصنع الأخاديد بعمق يتراوح بين 1-2 سم.
  • زرع أقل في كثير من الأحيان ، فمن المستحسن أن تترك بين البذور 1-1،5 سم
  • المسافة بين الصفوف 15-20 سم.
  • السلس التربة والماء جيدا.
  • لتسريع الإنبات في الأيام القليلة الأولى ، قم بتغطية المحاصيل بفيلم.

اتبع إجراءات العناية المعتادة (على غرار الدفيئة): الماء ، قم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. عندما تنمو النباتات ، قم بتخفيفها عدة مرات ، تاركًا مسافة 15-20 سم في النهاية.

تزايد الخس ورقة في المنزل في فصل الشتاء على حافة النافذة

أوراق الخس على النافذة والشرفة الصورة

للحصول على المساحات الخضراء المورقة في فصل الشتاء ، يمكنك إنشاء حديقة صغيرة على حافة النافذة أو شرفة مغطاة. زراعة أوراق الشجر في ظروف الغرفة ليست صعبة ، حتى أن البستانيين عديمي الخبرة يمكنهم التعامل معها.

تحضير التربة والخزانات للبذار

الدبابات العميقة مطلوبة - حوالي 35 سم.

يمكن شراء التربة للزراعة من المتجر أو طهيها بنفسك. تأخذ الأرض من الموقع ، إضافة السماد الفاسد ، الجفت ، مزيج في نسب متساوية. كسماد ، استخدم نتروفوسفات واليوريا.

تأكد من وضع طبقة تصريف في أسفل الخزان (يمكن استخدام الطين الموسع والحصى الصغيرة وقذائف الجوز).

سلطة التكنولوجيا المتنامية

محتوى كمية كبيرة من الفيتامينات سيفيد الجلد ، ويحسن البشرة ويسرع تجديد الخلايا. عصير تم الحصول عليها من هذا النبات يحتوي على:

هذا الطعام مثالي للشعر. إنهم يتألقون ويتوقفون عن السقوط وينمووا بشكل أسرع. في الوقت نفسه لالخضر لا تضطر إلى الذهاب بعيدا. يمكننا أن نزرع في حديقتنا ، في دفيئة ونوافذ عاء في وعاء.

متى يكون من الأفضل وضع الخس

تعتمد شروط الزراعة والرعاية على الأنواع الفرعية:

بحلول نهاية القرن السابع عشر ، بدأ الفرنسيون في زراعة الأوراق ، بعد أن بدأ قرن في زراعة رأس المنتج.

سائقو سيارات الأجرة ليسوا خائفين من البرد ، لذا فقد زرعت في الأرض في مارس ، فمن الممكن أن تزرع في أواخر الخريف. يتم تصلب البذور ، والتي توفر الخضر قوية وغنية مقاومة الصقيع والمرض. براعم الشباب يمكنها تحمل أربع درجات باردة ، والبالغين - ثماني درجات.

من المفيد أن يهبط الخس قبل فصل الشتاء ، ولكن فقط في ظل ظروف معينة. يجب أن تكون أسرّة الزراعة مسترخية تمامًا وخالية تمامًا من الفضلات والجذور. هذا ضروري حتى في فصل الربيع ، في أقرب وقت ممكن ، سوف تسخن الشمس الأرض فضفاضة. لا تنس إضافة السماد والرماد المتعفن ، ستكون هذه بيئة رائعة للبذور.

لزراعة البصل اختيار أسرة على المرتفعات. الأراضي المنخفضة ليست مناسبة لأن النبات يحب الكثير من الشمس. من المستحسن أن تبدأ البذر في فصل الشتاء في أواخر نوفمبر - أوائل ديسمبر. تزرع البذور في أرض متجمدة بالفعل ، على عمق لا يزيد عن 5 سم ، مع رشها بالتربة المتساقطة. كن على استعداد لأن يستغرق الأمر ثلاث مرات أكثر للبذار في فصل الشتاء من الحبوب.

لن تتمكن بعض البذور من الصقيع ، أو إذا تجمعت بشكل كثيف ، فسيتعين إضعاف السرير. غالبا ما يتم البذر دون ثغرات.

تزايد في الدفيئة

زرع على الشتلات تبدأ من نهاية فبراير - بداية مارس. يؤخذ نمو الشتلات وزراعة الخس في الأرض من شهر إلى 40 يومًا. وأصناف منتصف الموسم تنمو لمدة تصل إلى شهرين.

هناك أصناف متأخرة تنضج في منتصف الصيف. ولكن يمكنك زراعة الخس في الجدول عدة مرات في الموسم الواحد ، بعد شهر واحد من آخر زراعة. يمكن أن يتم البذر النهائي في نهاية أغسطس.

إذا كنت تزرع في دفيئة ، فيمكن تأجيل البذار النهائي حتى نهاية سبتمبر ، وسوف تستمتع بالخضرة الطازجة في أوائل نوفمبر. الشرط الرئيسي - لا يمكنك perederzhivat الخس في الحديقة لأن الأوراق تبدأ في تذوق المر. من الأفضل استخدام الخضر الصغار العصير. السلطة هي مصنع سنوي ومصمم لدورة نمو واحدة. يشبه مرارة السلطة مرارة الفجل.

زراعة في الهواء الطلق

للزراعة في التربة خلال فصل الشتاء وبذر الربيع ، من الضروري تخفيف الأسرة ، بعد يومين أو ثلاثة أيام يمكنك صنع البذور.

إذا كنت ستزرع الحبوب في أبريلوالأرض ليست دافئة بعد ، من المستحسن إلقاء الأخاديد المحضرة بالماء المغلي. تعميق البذور لا يزيد عن سنتيمتر واحد. بعد حث الأصناف المتجولة ، يجب أن تبقى قطعة الأرض وفقًا للمخطط 25 × 10 سم. إذا ظهرت البذور الأربعة ، اسحب الشجيرات الضعيفة بلطف.

Всходы должны появиться на третий день, при условии, что на этом месте 2–3 года латук не выращивали, так как это замедляет рост салата. Лучшие сажать после капусты или редьки.

Если посадка латука оказалась рядом с редькой или редисом, то выросшая зелень поможет избавиться от земляных блошек, потому что это насекомое не переносит запах салатов. ومع ذلك ، هو نفسه يتعرض لهجمات من المن. سيكون من الجميل أن تزرع القوس بجانبه ، وسوف تخيف رائحته المن على الخضرة. يمكن أن يكون الخيار والطماطم والفاصوليا والبازلاء جيرانًا جيدين ، وهو أمر لا يمكن قوله عن الذرة أو عباد الشمس. أنها ليست ضارة ، ولكن ببساطة سوف الظل مصنع صغير.

خس ملفوف يمكن أن تتراكم النترات ، التي بدأت في دراسة التأثير في السنة الخامسة والأربعين من القرن الماضي ، فيما يتعلق بمرض مثل ميتهيموغلوبينية. هذا مرض يتوقف فيه الهيموغلوبين عن حمل الأكسجين في الدم. تراكم الجرعات السامة من النترات هو سبب مثبت للمرض. لا يحتاج الخس إلى تسميد النيتروجين ، لذلك لا يحتاج إلى تسميده. مثل أي نبات ، السلطة يحب الماء. معرفة هذه الميزة ، في كثير من الأحيان تزرع على نطاق صناعي ليس في الأرض ، ولكن في حل المغذيات.

تزايد الخس في الزراعة المائية

تزرع الشتلات في عدة طبقات في شكل هرم ، مما يوفر مساحة فعالة. لا يجب على الخضر استخراج العناصر الدقيقة المفيدة لأنفسهم ، مما يجعلها تنمو بسرعة أكبر.

عندما نمت في الزراعة المائية، سوف ينضج الحصاد بشكل أسرع في عشرة أيام ، ويحدث ذلك في 20 يومًا فقط.

لا توجد مشكلة في تنفيذ المزارعين ، لأن الجميع يعرفون طعم وخصائص الفيتامينات للسلطة ، فهم دائمًا على القمة.

أفضل الأصناف للزراعة

الخس هو سلطة مألوفة لأعيننا.، أوراق خضراء فاتحة مع القلب أخف ، كرة لولبية على الحافة.

  • Lollo Rossa - نفس الخس ، ولكن مع انحناء يصل إلى الحد الأقصى. كما أنها تدهش العين بجمالها أو لونها البنفسجي. بسبب الصفات اللونية ، يحب جميع أصحاب المطاعم ، يزينون الطاولة معهم ، ويتم تضمينه في العديد من الأطباق. لتنمو لولو روس ، وهو ما يكفي لمدة شهر ونصف. الأوراق هي طرية ومقدد.
  • اكتشف رومانو لأول مرة الرومان القدماء ، وبالتالي الاسم. حتى في تلك الأيام تم تناولها كطبق منفصل ، والسلطات الخضراء تحظى بشعبية في إيطاليا حتى يومنا هذا. يشار إلى العنوان ، على الرغم من أنه فضفاض ، مثل ورقة منتظمة. الأوراق هي العصير ، أخضر شاحب ، مقدد.
  • يشبه Iceberg الملفوف الأبيض ، وتزن شجيرة واحدة ما يصل إلى 400 جرام وتتميز بدرجة عالية من الصلابة. كان الاسم الأصلي "سلطة مقرمشة" ، لكن الأمريكيين لاحظوا أنه من الأفضل إبقاء هذه السلطة بالقرب من الجليد ، ومن هنا جاءت كلمة Ice. في فصل الصيف من زراعة هذه السلطة أمر صعب للغاية بسبب حبه للبرد ، فمن الأفضل أن تزرع في أواخر الخريف ، في فصل الشتاء ، في أوائل الربيع.
  • يشبه أوكليف أوراق البلوط ، ومن ثم يشبه اسم "أوراق البلوط" ، رأسًا فضفاضًا ، مثل سلطة رومانو. تتميز هذه السلطة بحنان خاص وزيتية وفترات قصيرة جدًا من الحفظ. يمكن تناوله على الفور في الحديقة ، ولا يمكن استخدام المعدن أثناء التجميع والتخزين ، وقد تتأكسد الأوراق الحساسة ، مما يتسبب في التدهور.
  • يتميز Frieze بمثل هذه الميزة في أنه في المرحلة الأولى من النمو لا يحتاج إلى إضاءة على الإطلاق ، وهذا ينتج مثبطًا يضاعف خلايا الدم الحمراء. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة الهيموغلوبين ، يُنصح الأطباء بإضافة الطعام إلى فريزي بالضبط. انها تأتي من فئة الهندباء (والخس من الهندباء) ، ولها جذر قوي. جذور هذه السلطة تعطي مرارة ، فهي تصنع بدائل الكاكاو على أساس الجذور المطحونة. هذا الكاكاو له نكهة جوزة.
  • الذرة لها أوراق صغيرة ، مطوية على شكل ورود. يمكن تخزينها ، في الأساس ، 3 أيام في الثلاجة. في الأطباق يتم استخدامه فقط مع زيت البلسم ؛ وفي منطقتنا ، والذي يُستخدم لزيوت عباد الشمس ، نادرًا ما يستخدم.
  • جرجير chicornic ، له نفس طعم الجوز المر ، يشبه إكليل الجبل في المظهر. في منطقتنا ، كان يطلق عليه "الخردل البري" ، يصل ارتفاعه إلى 70 سم.
  • Radicchio - لون خمري ذو لب أبيض ، يحب أيضًا أن ينمو في الظلام ، ومن ثم اللون ، بسبب قلة التمثيل الضوئي. سوف يتغير الطعم المرير إلى المذاق الحلو ، إذا كانت الأوراق محروقة قليلاً ، يتم تناول الباقي نيئًا.
  • عبر السلطة ، لطيفة للعين بأوراق صغيرة في شكل قلب. ينتمي إلى مجموعة مثير للشهوة الجنسية ، ويحسن قوة.

نصائح العناية

لا يهم عندما تنمو سلطة ، الشيء الرئيسي بالنسبة له هو الرعاية:

  • التربة فضفاضة
  • سقي كل يوم
  • إضاءة جيدة
  • في فصل الشتاء ، ومصابيح الإضاءة الإضافية.

ناقص الخس هو أنه لا يمكن إخضاعها للحفظ أو التجمد ، لكن زراعتها ممكنة على مدار السنة ، وهذه ميزة إضافية.

نحن نكبر سلطة في الدفيئة

نظرًا لحقيقة أن الخس عبارة عن نبات مقاوم للبرد ، فمن الممكن البدء في نموه في الدفيئة بالفعل في أوائل الربيع. وإذا تم تسخين الدفيئة ، فإن المزارع الشتوية ممكنة. بشكل عام ، يمكن إجراء عملية زرع بذور الخس عند درجة حرارة 5-6 درجة مئوية ، ويمكن للشتلات تحمل الصقيع الطفيفة التي تصل إلى 2 درجة مئوية. درجة الحرارة المثلى لنمو جيد لهذا المحصول هي 20 درجة مئوية. الخضر ، واختيار أصناف مقاومة للبرد من أوراق الخس.

على الرغم من بساطة النبات ، من الضروري التحضير لمزارعه المبكرة في الدفيئة. بادئ ذي بدء ، في الخريف يهيئون الأرض - يطبقون الأسمدة العضوية على التربة ، مما يؤدي إلى تسوية التربة إلى مستوى الحموضة أو الحموضة المحايدة قليلاً. إذا كانت التربة حمضية ، فيتم إضافة الجير بالإضافة إلى تطبيع الحموضة.

بالإضافة إلى المواد العضوية ، يمكن تغذية الأرض في الدفيئة بكلوريد البوتاسيوم (15 جرام لكل متر مربع من الأرض) والفوسفات (40 جرام لكل متر مربع من الأرض). من أجل تطبيق الأسمدة ، في جملة أمور ، على الطبقات العميقة من التربة ، يقومون في الخريف بحفر دقيق للتربة في الدفيئة ، وقم بتسوية التربة وتركها بمفردها حتى أوائل الربيع.

فيديو عن زراعة سلطة البذور في دفيئة

بمجرد أن تسمح الظروف الجوية (درجة الحرارة داخل الدفيئة لا تقل عن الصفر حتى في الليل) ، يمكن زراعة أوراق الخس. وكقاعدة عامة ، في منتصف شهر مارس ، يمكن إجراء عمليات الهبوط بالفعل. أوراق الخس ، على النقيض من الصخور ، التي يتم إنزالها في صناديق الشتلات ، تزرع مباشرة في الأرض مباشرة.

تتم زراعة المساحات الخضراء في الدفيئة في تربة منخل جيدًا ، مما يجعل كل صف تالي بعد 10 سم ، وتُزرع البذور على عمق يتراوح بين 1-2 سم ، ويتم إعطاء حوالي شهر تقريبًا للخس المتنامي مع الرعاية المناسبة. إذا كنت ترغب في الحصول على سلطة طازجة بانتظام ، فإن زراعة الخضر تتم كل أسبوعين.

كما تعلمون ، يكون الطقس في فصل الربيع شديد التباين ، لذا إذا استأنف الصديق البرودة الشديدة وبدأت درجة الحرارة في إطلاقه إلى ما دون الصفر ، فيجب عليك تغطية مواقع الهبوط باستخدام دبال صغير.

تتم زراعة المساحات الخضراء في الدفيئة في أرض منخل جيدًا ، مما يجعل كل صف تالي في 10 سم

يجب أن تكون رعاية أوراق الخس في الدفيئة على النحو التالي:

  • سقي وفيرة. من الضروري تسقي الخضر بشكل غير منتظم - مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع ، ولكن بكل وفرة. المياه المستخدمة ليست دافئة ، كما يعتقد العديد من البستانيين عن طريق الخطأ ، ولكن بارد. عند الري ، تأكد من أن الماء لا يسقط على الأوراق.
  • التسميد. التغذية لنمو جيد لهذه الثقافة أمر ضروري. الأسمدة - يتم استخدام خليط من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم مرتين خلال التطور الخضري للنبات.
  • تخفيف. من أجل أن لا تكون التربة مبللة ، مما يؤدي إلى ظهور الفطريات ، يتم تخفيف الأرض بين الصفوف بانتظام ،
  • إزالة الأعشاب الضارة. تتم إزالة الأعشاب الضارة حسب الحاجة.

نزرع أوراق الخس في أرض مفتوحة

في فصل الصيف ، جنبًا إلى جنب مع الخضر الأخرى ، مثل الأوراق والكرفس المطارد ، يمكنك زراعة الخس في الحقل المفتوح ، بشكل دوري ، مرة كل 14 يومًا تقريبًا ، لإنتاج بذار جديد من أجل الحصول على الخضروات الطازجة طوال الصيف وبداية الخريف. تأكد من الانتباه إلى أصناف الخس. اليوم ، أصناف النضج المبكر والنضج الأوسط والنضج المتأخر معروضة للبيع ، مما يؤثر على وقت الزراعة.

أفضل من سبقو السلطة هم الطماطم والفلفل والبطاطا والملفوف. تتماشى هذه الخضر جيدًا مع الخيار ، والملفوف ، والفاصوليا ، والفجل ، والفجل ، والبصل ، والتي ، بالمناسبة ، مفيدة في أنها تخيف المن ، وهي واحدة من الآفات الرئيسية لخس الأوراق. بين الجيران غير المواتية - الجزر والبنجر ، وتلك النباتات التي تحتوي على أوراق الشجر واسعة وكثيفة. والحقيقة هي أن السلطة يحب سواد خفيف ، ولكن ليس الظل الكامل.

أفضل من سبقو السلطة هم الطماطم والفلفل والبطاطا والملفوف.

يجب أن يتم تحضير الأرض للزراعة في الخريف. يتم إدخال الدبال على الأرض كسماد ويتم حفره بعناية. كما ذُكر أعلاه ، فإن التربة الحمضية جدًا عبارة عن الجير لتقليل الحموضة. بالإضافة إلى ذلك ، عند الحفر ، سيكون من المفيد صناعة الأسمدة المعدنية: ملح البوتاسيوم ، السوبر فوسفات.

يمكن أن يتم زرع البذور في الأرض المفتوحة في العقد الثاني من الربيع ، عندما تختفي الصقيع تمامًا. يجب تحضير المكان المحضّر بعناية بحيث تكون التربة ناعمة بدون كتل وكتل كبيرة.

بالنسبة للخس في الأرض ، تصنع الأخاديد بعمق لا يزيد عن 1 سم ، والمسافة بين الصفوف 15-20 سم ، وبين البذور هي 1-1.5 سم ، وبعد البذر ، يجب تسقي السرير بعناية. حتى لا تشكل قشرة صلبة على الأرض ، يمكن تغطية الحديقة بفيلم للأيام القليلة الأولى ، مما سيسرع من إنبات الثقافة.

رعاية للسلطة في المجال المفتوح ، على غرار الرعاية المسببة للاحتباس الحراري. أي يتطلب سقي ، تخفيف ، التسميد وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. باتباع هذه التوصيات البسيطة ، يمكنك الاستمتاع بأوراق الخس اللذيذة والحصول على الفيتامينات طوال فترة الربيع والصيف.

نزرع أوراق الخس على حافة النافذة

إذا كان هناك احتمال ، وقليل من الوقت والرغبة ، في فصل الشتاء يمكنك إنشاء حديقة على الشرفة وتنمو المساحات الخضراء حتى عندما تكون هناك صقيع شديدة بالخارج. في الواقع ، فإن زراعة الخس في المنزل على حافة النافذة بسيطة للغاية ويمكن لبستاني البستاني التعامل معها ، وحتى الشخص الذي لا يزال بعيدًا عن البستنة. لذلك ، دعونا نحلل بمزيد من التفاصيل كيفية زراعة الخس في المنزل:

فيديو عن الخس المتزايد على حافة النافذة

الخس يحب الرطوبة العالية ، لذلك يوصي البستانيون المتمرسون برش النباتات يوميًا.

إنشاء حديقة خضراء على حافة النافذة الخاصة بك ، سوف توفر لنفسك وأحبائك الفيتامينات الطبيعية على مدار السنة.

شاهد الفيديو: تصوير أكل اسبوع كامل على نظام الصيام المتقطع. الأسبوع الأول. رحلة التخسيس (شهر اكتوبر 2019).

Загрузка...